Souvent appelée “vitamine du soleil”, la vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Mais saviez-vous qu’il existe plusieurs formes de vitamine D ?
Parmi elles, la vitamine D3 (ou cholécalciférol) est la forme la plus active et biodisponible, d’origine animale ou synthétique. Elle se distingue de la vitamine D2 (ergocalciférol), d’origine végétale, qui est moins bien absorbée par le corps.
Dans la majorité des compléments alimentaires, c’est la vitamine D3 qui est utilisée en raison de son efficacité supérieure pour corriger une carence en vitamine D3 et maintenir un bon taux de calcium et vitamine D3, deux éléments intimement liés.
Peu d’aliments contiennent de la vitamine D3 de manière significative. Elle est surtout produite par la peau exposée au soleil, ce qui explique son surnom de vitamine du soleil. Toutefois, certains aliments en apportent, en particulier ceux d’origine animale. Liste des principaux aliments riches en vitamine D3 :
Ces sources alimentaires ne suffisent souvent pas à couvrir les besoins journaliers, surtout en hiver ou chez les personnes peu exposées à la lumière naturelle.
Les bienfaits de la vitamine D3 sont nombreux et bien documentés par la recherche. Elle agit sur plusieurs systèmes:
La vitamine D3 peut être prise à tout moment de la journée, mais pour optimiser son absorption, il est conseillé de la prendre au cours d’un repas contenant des graisses (huile, œufs, avocat…). Elle est liposoluble, ce qui signifie qu’elle a besoin de graisse pour être assimilée.
On peut prendre de la vitamine D le soir, mais certaines personnes préfèrent l’éviter en fin de journée, car des études ont mentionné une influence possible sur le rythme circadien. Aucune preuve scientifique solide ne confirme cet effet, donc la prise le matin ou au déjeuner reste idéale.
Aux doses recommandées, la vitamin D3 est bien tolérée. Toutefois, un surdosage de vitamine D3 peut survenir en cas de supplémentation excessive sur le long terme.
Les symptômes possibles en cas de vitamine D3 surdosage sont:
En cas de possible surdosage, interrompre immédiatement la supplémentation et consulter un médecin pour un bilan sanguin, notamment pour vérifier le taux de 25(OH)D et de calcium.
Selon les recommandations de l’EFSA et de nombreux organismes de santé :
La vitamine D3 est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Essentielle pour l’absorption du calcium, la santé osseuse et l’immunité, elle devrait faire partie intégrante de l’alimentation ou de la supplémentation quotidienne, notamment pendant les mois où l’exposition solaire est faible.
Riche en bienfaits, peu d’effets secondaires si elle est bien dosée, la vitamine D3 reste un pilier fondamental de la prévention nutritionnelle moderne.
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